Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales : 

Intendance : 

- Appui auprès de la Préfète dans son quotidien 

- Encadrer l’activité de l’ensemble du personnel de la résidence 

- Suivi du budget des petits travaux d’entretien de la résidence 

- Préparation et retrait des commandes d’équipements dédiés à la résidence 

- Veiller à la maintenance des installations et équipements de la résidence préfectorale y compris le matériel électroménager et au besoin surveiller les interventions des entreprises dans les locaux de la résidence 

Maitresse/Maître d’hôtel 

- Organiser la mise en place et le débarassage des salles de réception 

- Service à table 

- Mettre en place et débarrasser les buffets (petits déjeuners, collations, cocktails, réceptions) 

- Accueillir les convives dans le respect des règles protocolaires 

- Assurer la mise en place et le service en coordination avec la cuisine 

- En lien avec le cuisinier, aide à la préparation des repas et à l’approvisionnement 

- Gestion de la cave et tenue du livre de cave 

Huissier : 

- Assurer l’accueil des visiteurs 

- Acheminer les parapheurs en liaison avec le secrétariat de la Préfète et de la Directrice de cabinet 

Aide aux tâches ménagères 

Disponibilité et discrétion professionnelle
Travail en soirée et week-end et jours fériés.

Connaissances techniques 

Connaître les règles du protocole liées à l’activité exercée 

Connaître l’organisation d’un service de restauration 

Parfaite maîtrise de l'accueil, du service et du travail en salle 

Savoir-faire 

Savoir travailler en équipe

Savoir s'organiser

Savoir-être 

Avoir le sens des relations humaines

Savoir accueillir

Savoir s'adapter

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2° de l’article L332-2