Informations générales
Référence
BS059GNC-101452
Date limite de candidature
31/12/2025
Description du poste
Versant
Fonction publique d'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Domaine et métier
Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier
Type de poste
Technique et spécialisé
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
RGHF - Cuisinière / Cuisinier
Description du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Participer aux différentes étapes de production en respectant la méthode HACCP et le guide de bonnes pratiques d’hygiènes : snack, traiteur, entrées , plats, desserts...
- Servir au point de distribution ;
- Nettoyer des locaux et des matériels en respectant la méthode HACCP et le guide de bonnes pratiques d’hygiènes ;
- Réaliser les repas témoins ;
- Assurer la plonge batterie ;
- Renseigner le logiciel HACCP ;
- Appliquer la réglementation HSCT et HSIE.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Restauration des personnels de la gendarmerie
Composition et effectifs du service
4 personnels pour servir entre 150 et 300 couverts
Liaisons hiérarchiques
Le gérant restauration
Le directeur du cercle mixte et son adjoint
Liaisons fonctionnelles
Collaborer avec le bar, la salle le magasiner et la direction.
Conditions particulières d'exercice
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Descriptif du profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique / requis
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe - niveau pratique / requis
Savoir analyser - niveau initié / requis
Savoir appliquer la réglementation - niveau pratique / requis
Savoir manager - niveau initié / requis
Savoir-être
Savoir s'adapter - niveau pratique / à acquérir
Savoir le sens des relations humaines - niveau initié / requis
Savoir s'exprimer oralement - niveau initié / requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire dans la fonction publique.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Temps plein
Oui
Critères candidat
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Localisation administrative et géographique / Affectation :
Affectation administrative
Région de gendarmerie Hauts-de-France
201 boulevard de Mons
59650 VILLENEUVE D’ASCQ
Affectation géographique
Région de gendarmerie Hauts-de-France
Cercle mixte de Lille
201 boulevard de Mons
59650 VILLENEUVE D’ASCQ
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
ERLOG022 - CUISINIERE / CUISINIER
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :
LOG014A - Agent de restauration – d’intendance
Fondement juridique du recrutement
2° de l’article L332-2 du code général de la fonction publique
Télétravail possible
Non
Management
Oui
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Hauts-de-France, Nord (59)
Lieu d'affectation
RGN -Région de gendarmerie Hauts-de-France - Cercle mixte - 201 bd de Mons - 59650 VILLENEUVE D'ASCQ
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
VILLENEUVE D'ASCQ
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/01/2025
Personne à contacter (mail)
A617076771BC437A8402AD2EA0AC2A9A@ts.com