Adjoint à la gérance ordinaire au foyer bar de la CRS 07

Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
- Gestion des stocks : gestion des approvisionnements et de l’équipement;
- Gestion de la partie budgétaire de la Synergie Mess/Foyer ;
- Gestion des factures et pièces comptables ;
- Suivi et renseignements de l’application WINMESS et FOYER ;
- Possibilité de tenir une caisse contenant des espèces ;
- Gestion des plannings du personnel technique et des ouvriers cuisiniers ;
- Gestion des courriers, mise en forme de documents divers ;
- Suivi des statistiques mensuelles ;
- Contact avec les fournisseurs ;
- Élaboration des menus.

Votre environnement professionnel :
Activités du service :
Gestion du Mess et du Foyer de la compagnie.
Composition et effectifs du service
1 Major, Chef de la Synergie Mess / Foyer,
1 Brigadier Chef, Adjoint au Chef de la Synergie Mess / Foyer,
1 Gardien de la paix gérant de la synergie mess/foyer,
2 Adjoints techniques gérants de la synergie mess/foyer,
2 Ouvriers Cuisiniers,
1 APST Adjoint au responsable cuisine,
2 Adjoints Techniques Principaux spécialité cuisine,
19 Adjoints Techniques agents de restauration,
1 apprenti au service de la gérance.

Liaisons hiérarchiques :
- Le Chef de la Synergie Mess / Foyer ;
- Les gérants ;
- Les Ouvriers cuisiniers et les adjoints techniques spécialité cuisine.

Liaisons fonctionnelles :
Le Commandant de la CRS 7 et les officiers de l’unité

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Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :
Connaître l'environnement professionnel :niveau pratique/à acquérir
Avoir des compétences en informatique - bureautique :niveau pratique/
à acquérir
Avoir des compétences juridiques: niveau initié/requis
Avoir des compétences budgétaires et comptables :niveau pratique/requis
Connaître le droit en matière d'hygiène et de sécurité :niveau maîtrise/ à acquérir.

Savoir-faire :
Savoir appliquer la réglementation :niveau pratique/requis
Savoir travailler en équipe :niveau maîtrise/requis
Savoir s'organiser :niveau maîtrise/à acquérir
Savoir rédiger :niveau pratique/à acquérir
Savoir anticiper :niveau pratique/requis
Savoir négocier :niveau pratique/à acquérir
Savoir manager : niveau pratique/à acquérir
Savoir analyser : niveau pratique/à acquérir

Savoir-être :
avoir le sens des relations humaines :niveau maîtrise/requis
savoir communiquer :niveau pratique/requis
savoir s'adapter : niveau maîtrise/requis
savoir faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique/requis
savoir s'exprimer oralement :niveau pratique/requis
Autonomie et sens de l'initiative : niveau pratique/requis

Vos perspectives :
Évolution dans le corps des adjoints techniques.

Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum

Localisation administrative et géographique / Affectation :

DCCRS/DZ PARIS/CRS 07/SYNERGIE MESS FOYER
46 rue Camille Flammarion
95170 Deuil-la-Barre

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 – Chargé·e de restauration, d’intendance et de production culinaire
Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) :
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressourceshumaines.
interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A – Agent de restauration – d’intendance
Si plusieurs emplois type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 :

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) : 2° de l’article (anciennement 2° de l’article 4).