Groupe RIFSEEP : 1

Code RMFP : ERUSA011

Code REMI : LOG014A

Vous êtes chargé(e), au sein de la résidence du préfet, des attributions suivantes :

- management de l’équipe de cuisine et de service,
- gestion de la résidence préfectorale dans toute sa diversité : entretien des locaux et du parc, repassage, dressage de la table, décoration florale, service à table …,
- gestion des réceptions : Achats, organisation matérielle,
- gestion du mobilier, du matériel et des travaux à réaliser, en lien avec le SGCD et les entreprises,
- suivi budgétaire des achats,

- tenue et suivi du cahier de cave,

- suivi des besoins et achats des tenues vestimentaires de l’ensemble des agents de résidence du corps préfectoral.

Contraintes professionnelles : travail occasionnel en soirée, le week-end et jours fériés. Flexibilité des horaires

Connaissances techniques

- Connaître l'utilisation des appareils ménagers (cuisine et lingerie) niveau pratique requis
- Connaître l'utilisation des produits d'entretien niveau maîtrise requis
- Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire, et d'hygiène et de sécurité niveau maîtrise requis

Savoir-faire

- Savoir travailler en équipe  niveau pratique requis

- Capacité d’animer l’équipe existante afin d’optimiser le travail d’entretien et de préparation

Savoir-être

- Savoir accueillir niveau pratique requis

- Savoir s'adapter niveau pratique requis

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2° de l’article L332-2 de code général de la fonction publique.